 Le
Restaurant
Dans un cadre élégant et chaleureux,
terrasse orientée plein sud, le restaurant Montfort vous propose de déguster
une cuisine traditionnelle raffinée et notre spécialité L’entrecôte
de bœuf "Café de Nendaz".
Idéal
pour l’organisation d’évènements (mariage, baptême,
réception, séminaire, anniversaire…), accueillant jusqu’à
130 personnes, notre savoir faire dans l’organisation évènementielle
sera à la hauteur de vos exigences.
Entrées
Salade
mêlée SFr. 8
Velouté du jour SFr. 10
L’os à
moelle à la fleur de sel et pain grillé SFr. 14
L’assiette
de terrine de foie gras et foie gras frais poêlé Fr. 24
Œuf
poché meurette SFr. 12
Carpaccio de pied de porc et julienne de légumes
en vinaigrette d’huile de truffe SFr. 13
Bavarois de saumon fumé à
la crème d’aneth servi sur blinis safrané SFr. 18
Mesclun de
chèvre pané, lardons et croûtons SFr. 17
Assiette valaisanne
SFr. 22
Notre spécialité
L’entrecôte
de bœuf "Café de Nendaz" Salade mêlée et frites
Sfr. 42
Nos Plats - Viandes
Ris
de veau aux cornes d’abondance, endives braisées et purée légère
SFr. 32
Demi-jarret de porc aux lentilles, crème de moutarde à l’ancienne
SFr. 29
Souris d’agneau braisée aux aromates et haricots de Soisson
SFr. 35
Filet de bœuf Rossini aux morilles et pomme darphin SFr. 48
Filet
de Canette des Landes aux mangues, riz parfumé SFr. 31
Pot au feu de bœuf
aux légumes d’hiver, assortiment de condiments et tartine de moelle à
la fleur de sel SFr. 29
Nos Plats - Poissons
Filet
de Saint-Pierre sur tombée d’épinards frais et sabayon à
l’orange SFr. 35
Victoria Bar à la crème de Noilly safranée,
étuvée de poireaux et purée de pommes de terre SFr. 29
Poêlée
de Gambas au curry rouge, riz pilaf parfumé SFr. 39
Nos
Plats de Montagne
Fondue
Au fromage, assiette de salaison SFr. 27
Aux
chanterelles, assiette de salaison SFr. 26
A la tomate, assiette de salaison SFr.
24
A la moutarde, assiette de salaison SFr. 24
Fondue Bourguignonne (min.
2 personnes) SFr. 42
250 gr. par personne Servie avec sa salade mêlée,
frites et sauces d’accompagnement
Supplément 100 Gr. de viande SFr.
12
Raclette Garnie (sous réservation) SFr.
28
Nos Pâtes
Tagliatelles / Spaghettis /
Pennes / Capellinis
Les Sauces
Carbonara SFr. 20
Carbonara au saumon
fumé SFr. 22
Bolognaise SFr. 19
Pour les enfants:
1 Boisson + 1 plat + 1 dessert CHF 15
Le prix des menus "enfant"
est disponible au moins de 12 ans seulement
Bolo enfant : Spaghetti bolognaise,
gruyère et parmesan
6 nuggets de poulet 100% blanc de poulet,frites &
ketchup
Steak Haché, servi avec frites ou pâtes
Bâtonnets
de poisson avec frites ou pâtes
Nos Desserts
Blanc-manger
aux clémentines et brisures de Speculoos SFr. 8
Chausson aux pommes servi
chaud et glace vanille SFr. 9
Tiramisu SFr. 10
Duo de Mousse au chocolat Black
& White SFr. 10
L’Assiette tout chocolat (mousse chocolat blanc, mousse
chocolat noir, mousse Toblerone, coulis de cacao) SFr. 10
Dame Blanche (3 boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly) SFr. 9
Sorbet arrosé
SFr. 10
Irish Coffee SFr. 10
En cas de règlement
par carte bancaire, un supplément de 3% sera appliqué. Taxes et service
inclus
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